漸層粉

風味描述

帶有淡淡清新紫薯香，主要效果類似於坊間常見的蝶豆花飲，增添飲品的視覺效果。

使用說明

作法比例：（粉：水＝1：15）

1. 將10g漸層粉粉與150g常溫水混合後，攪拌至完全溶解即可放置一旁備用。

※ 詳細作法請觀賞操作影片學習。

※飲品內放入少量冰塊，將漸層液緩緩倒在冰塊上，可以避免失手將漸層液衝至杯底而影響美觀。

※漸層液遇酸會呈現紅色，遇鹼則會呈現藍色，可依個人美觀喜好調整搭配的飲品。

※如果想將漸層液呈現在最下層，可以在漸層液裡添加糖，增加比重。

※ 基本比例僅供參考，想要知道更多搭配作法，可點選 〝食譜影片教學〞 或是歡迎來電 06-593-7665 詢問或點此 聯絡我們 ！